您的位置首页生活百科 什么是澄粉? Simone 发布于 2026-11-14 13:43:38 904 阅读 什么是澄粉?的有关信息介绍如下:澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉,成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉,用水漂洗过后,把面粉里的粉筋与其他物质分离出来,粉筋成面筋,剩下的就是澄面。