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“观音王”茶属于绿茶类吗?

“观音王”茶属于绿茶类吗?

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“观音王”茶属于绿茶类吗?

所谓观音王就是极品铁观音或者特级铁观音的另一叫法。   谈及“观音王”,就得先了解安溪铁观音茶王赛。   茶王赛源于古代的“斗茶”,又称“茗战”。民间“斗茶”的习俗始于唐代,宋之后在福建民间广为流行。清朝初期,由于铁观音的发现和制作技术的成熟,从而衍生了“功夫茶”的冲泡方法,也给“斗茶”注入了新鲜血液。到了清末民初,“斗茶”逐渐发展成为有组织、有规模的名茶评比活动,评出的第一名称为“茶王”。此后,民间习惯上把有组织、上规模的名茶评比